กีวี

กีวี

กีวีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

กีวีเป็นผลไม้ที่มีแหล่งวิตามินซีสูง

กีวีสีเขียว และ กีวีโกลด์ หรือ กีวีสีทอง กีวี ทั้งสองชนิดมีปริมาณวิตามินซีสูงสุดถ้าเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น เช่น ส้ม หรือมะละกอ ผลจากการวิจัยพบว่า กีวี หนึ่งผลมีวิตามินซีมากกว่าส้มหนึ่งลูกถึง 74% การรับประทานกีวีสองผลต่อวันจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันโรคอีกด้วย ซึ่งจะซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอแถมยังกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ๆ ภายในร่างกาย และนอกจากนั้นยังสามารถช่วยป้องกันไข้หวัดได้อีกด้วย

กีวีเป็นผลไม้ที่มีโฟเลตมากมายเหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

การรับประทานโฟเลตเป็นประจำทั้งก่อนและระหว่างตั้งครรภ์ จะช่วยทำให้ผิวและเซลล์เม็ดเลือดมีสุขภาพดี โฟเลตมีความสำคัญในการสร้างสารพันธุกรรม และมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกและคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการเซลล์ใหม่เป็นจำนวนมาก กีวีมีปริมาณโฟเลตสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดต่างๆเช่น มะม่วง กล้วย สัปปะรด และแอปเปิ้ล โดยมากกว่ามะม่วงถึง 112.8% และมากกว่ากล้วย 49%

กีวียังเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าวิตามินอีสมบูรณ์

วิตามินอีมีคุณสมบัติที่ช่วยชะลอความแก่ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ และช่วยในการไหลเวียนของเลือดให้มีการไหลเวียนเลือดได้ดี จากการวิจัยพบว่า กีวีมีปริมาณวิตามินอีสูงสุด โดยเฉพาะกีวีทอง จะมีวิตามินอีมากกว่ามะม่วงถึงหนึ่งเท่า

กีวีมีไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหาร

ไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหารเป็นสารที่ไม่ให้พลังงานในร่างกาย แต่สามารถทำให้อิ่มได้เร็วและนาน นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและชำระล้าง รวมไปถึงการส่งเสริมให้หัวใจและสุขภาพร่างกายแข็งแรง
ที่มาข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์